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Bières, Café, Burger, Cuisine…
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Découvrez notre carte « Drink » qui comprend les rubriques : cafés, apéritifs, boissons sans alcool, bières pression, bières en bouteille, cocktails, shooters et spiritueux. Découvrez notre menu « Food » qui comprend les rubriques : entrées, plats principaux, salades, focaccias, sandwichs, sandwichs hamburger et desserts.
Ce que nous vous proposons
Biere
L'Irlande, pays de musique, de légendes, de paysages sans limites et... de bière à gogo !
L'île d'Émeraude est considérée comme l'une des principales patries de la bière. Avec la devise populaire "Il est impossible pour deux Irlandais d'aller au pub et de prendre un seul verre", les endroits situés sous ces latitudes, comme notre pub entend l'être, sont un motif de rassemblement et de détente après le travail : la bière amène tout le monde. ensemble, d'étudiant à manager, de pauvre à riche.
La bière du Bull McCabe's Irish Pub est, comme en Irlande et à toutes fins utiles, un égalisateur social et un moyen de partager des moments amusants.
Cafe
Dans notre pub, nous souhaitons offrir l'un des meilleurs cafés du monde, c'est pourquoi nous misons sur le 4810 : Les Cafés 4810 sont une sélection raffinée des meilleurs cafés : ils expriment la grande tradition italienne,
la saveur intense d'une torréfaction parfaite et l'équilibre de mélanges savamment dosés.
Comment obtenir un vrai succès ? Un bon café ? Il faut mélanger astucieusement des ingrédients de haute qualité, ajouter des personnages forgés du territoire et avoir l'expérience nécessaire pour préparer le résultat final avec passion.
Burger
Si les premières traces remontent à l'Egypte ancienne, époque à laquelle il était consommé sous forme de boulette de viande, c'est entre le XVIIIe et le XIXe siècle que le nom de steak de Hambourg fait son chemin en l'honneur de Hambourg, la ville où l'on dégustait le steak de viande hachée et pressé, il avait un nom pour la première fois. Hamburger dérive en fait du mot « Hambourg », qui désigne Hambourg, la deuxième plus grande ville d'Allemagne. Le steak hamburger fait son apparition dans les chroniques culinaires américaines dès la première moitié du XIXe siècle et le chef Charles Ranhofer le sert pour la première fois dans son restaurant new-yorkais en 1873. Il s'est ensuite répandu dans le monde entier et est devenu si célèbre qu'il a eu son propre jour de célébration... Le Hamburger Day est célébré le 28 mai. Au Bull McCabe's Irish Pub, nous mettons la même passion dans chaque burger... avez-vous déjà essayé le Le hamburger de Bull McCabe ?
Cuisine
Quand on cuisine, on le fait toujours en pensant aux autres, à ceux à qui les plats sont destinés. C'est pourquoi en cuisine il est important de suivre la recette, mais aussi d'y mettre un peu de soi, de son imagination, de ce que son cœur suggère.
Le Bull McCabe's Irish Pub apporte cet amour et cette attention à la table dans le but de satisfaire tous les palais. En effet, nous proposons à la fois des plats réputés à base de poissons en harmonie avec la belle ville balnéaire de Menton, mais aussi des plats de viande et divers types d'accompagnements. Ils vont des tapas mexicaines aux milanais italiens classiques en passant par la tartiflette typiquement française... évidemment, la meilleure viande irlandaise ne peut pas manquer !
Cocktails
Quand nous parlons de cocktails, nous pensons à toutes les formes d'art de mélange que l'homme a pu appliquer à l'union du monde des bitters, des spiritueux, des liqueurs, des toniques, des sirops, des crèmes, des fruits, etc.
Chez Bull McCabe's, nous avons sélectionné les cocktails les plus célèbres au monde pour pouvoir vous offrir le meilleur. Du classique Cosmopolitan à l'exotique Acapulco Gold Colada, en passant par le corsé Bloody Mary. Vous trouverez également des shooters imaginatifs et des liqueurs classiques nationales et internationales.
Vin
Le vin à table joue un rôle fondamental lors des repas : il sert à accentuer et à rehausser la saveur des aliments, créant une agréable harmonie en bouche.
C'est précisément pour cette raison qu'il faut étudier le bon accord, en déchiffrant les principales notes du plat servi (sucré, amer, épicé, épicé, acide...) et en l'associant avec le vin qui présente les caractéristiques les plus compatibles. En effet, dès qu'une bouchée est ingérée, les papilles gustatives envoient des signaux particuliers au cerveau qui s'estompent avec le temps, rendant le goût du plat moins apprécié. Le bon vin entre ici en jeu pour « nettoyer » la bouche et se marier parfaitement avec la saveur du plat, afin que vous puissiez savourer chaque bouchée comme si c'était la première.
Laissez-vous conseiller par notre personnel qualifié...